Mỗi ngày các
bà nội trợ lại phải nhức đầu lên thực đơn cho các bữa ăn ăn gia đình. Nếu bạn
đang muốn gậy một sự lạ miệng cho gia đình mình thì đừng lo lắng nữa nhé. Bạn
đã biết nấu món gì cho thật lạ miệng tặng gia đình mình chưa? Bạn biết cách làm
món bò nướng lá lốt lạ miệng chưa? Hãy đọc ngay bài viết này để biết thêm chi
tiết về cách làm món bò nướng lá lốt các bạn nhé. Thịt bò rất thích hợp để làm các
món nướng dễ làm,
và đặc biệt là vào những ngày mưa thì chúng lại càng phù hợp để nhâm nhi hơn.
Trong số đó thì hôm nay chúng ta sẽ cùng học món bò nướng lá lốt vừa lạ miệng vừa
bổ dưỡng, chắc chắn không thể bỏ qua trong danh sách món ngon mỗi ngày.
Chuẩn bị:
- 400g thịt
bò (chọn loại dẻ sườn lẫn mỡ)
- Lá lốt
- 4 củ hành
tím
- Hành lá
- 1 thìa cà
phê hạt tiêu xay
- 2 thìa canh
dầu ăn
- Gia vị
Bò
lá lốt là một trong các món nướng dễ làm với nguyên liệu thịt bò
Thực hiện:
Thịt bò chọn
loại dẻ sườn lẫn mỡ, nếu không mua được loại thịt lẫn mỡ bạn có thể thay bằng
300g thịt bò thăn và 100g mỡ lợn. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng
sau đó băm nhỏ.
Hành tím bóc
vỏ, đập dập và băm nhỏ.
Lá lốt rửa sạch,
cắt 2 bên viền lá để có tấm lá vuông thành bằng nhau. Phần 2 bên đầu lá đã cắt
ra đem thái nhỏ.
Cho thịt bò
băm, hành tím, lá lốt, gia vị, hạt tiêu vào âu, trộn đều.
Dùng lá lốt,
cuốn thịt bò dưới dạng viên chả, sau khi cuốn xong, lấy hành lá buộc cố
định lại.
Làm lần lượt
cho đến khi hết thịt. Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trước 10
phút. Xếp chả đã cuốn vào khay nướng, dùng cọ phết 1 lớp dầu ăn lên trên.
Đặt khay nướng
vào lò, nướng trong vòng 15 phút hoặc đến khi thịt chín tùy nhiệt độ từng lò.
Dọn ra ăn kèm
với tương hay nước chấm chua ngọt đều được.
Các món nướng
dễ làm từ thịt bò không đòi hỏi nhiều công đoạn hay nguyên liệu nhưng quan trọng
nhất chính là căn lửa vừa phải để thịt không bị chín quá sẽ dai. Món bò nướng
lá lốt này là 1 trong danh sách cón món
ngon mỗi ngày
vừa bổ dưỡng lại lạ miệng nên chắc chắn sẽ được các thành viên gia đình bạn đón
nhận nhiệt tình.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét